Tomates & Potirons à Sèvres-Anxaumont

Tomates & Potirons est une structure maraîchère en agro-foresterie et maraîchage sur sol vivant. Thomas a fondé la structure en Avril 2015. Après 2 années en BTS Commercial, il décide de se réorienter vers le maraîchage. Il passe donc son BPREA à Venours et s'installe quelques mois après. - Qu'est-ce que l'Agro-foresterie ? C'est le fait d'associer une activité agricole avec un système forestier. Sur l'exploitation nous associons les légumes avec des arbres fruitiers. - Qu'est-ce que le maraîchage sur sol vivant ? C'est une pratique agricole où l'on privilégie la santé du sol qui amènera santé à la plante. Les 2 principes de base sont, l'arrêt du travail du sol et que le sol soit toujours couvert.