Gaec La Ferme Rongo à Capestang

La Ferme Rongo est une micro-ferme biologiquement intensive. Nous travaillons sur moins d'un hectare. Nos techniques sont issues des jardins maraîcher parisien, Techniques oublié et retrouvées par l'Américain Eliot Coleman et améliorées par le Québécois Jean-Martin Fortier. Grâce à son travail, JM Fortier nous a réappris le maraîchage biologique intensif, ce qui nous permet d'avoir beaucoup de production sur une petite surface avec des rendements économiques qui permettent au maraîcher de se payer dignement. Tous nos légumes sont à haute valeur nutritionnelle, frais et de qualité. Nous préférons une masse d'agriculteurs à une agriculture de masse. Notre mission est de nourrir notre communauté sainement en préservant l'environnement..