Jardins De La Joalle à Saint-Saud-Lacoussière

Nous nous sommes installéEs comme paysanNEs en 2020. L'alimentation est ce qui nous a semblé prioritaire et passionnant à reprendre en main. Nous réapprenons à nous nourrir avec la terre et ses saisons. C'est un engagement riche de ses contraintes qui nous apporte émancipation, labeur, joie, fraîcheur, sens et fierté. Si l'agriculture industrielle figure parmi les principaux aménagements humains à dégrader le vivant et à relarguer du CO2, l'agriculture paysanne peut en revanche être un formidable agradeur de sol, de biodiversité et un puits de carbone significatif...