L'ouche De Tesson à Virson

L'Ouche de Tesson est une jeune entreprise dynamique spécialisée dans la culture de Fruits et Légumes d'été. Je suis Sophie, 36ans, passionnée de botanique et du végétal dans son ensemble. À l'origine, paysagiste puis infographiste, j'ai décidé de m'installer sur l'exploitation céréalière et pension équine de mon compagnon François-Xavier. La méthode de culture est raisonnée à tendance biologique mais sans certification. Mon travail débute du semis jusqu'à la récolte. La culture situé en début du marais poitevin est arrosée seulement à la plantation, hors culture sous serre, sans traitement phytosanitaire de synthèse de la fleur à l'assiette.