La Mangrove à Saint-Georges-de-Didonne

Au sein de mon exploitation en maraîchage diversifié dans le marais de Saint-Georges-de-Didonne, je pratique une culture bio sur sol vivant. Mes modes de production sont respectueux du sol et je nourris la terre avec des matières organiques. Je mène la vie que j'ai toujours rêvée : "Devenir maraîcher" Il faut emprunter un petit chemin pour atteindre la parcelle que j'ai baptisée "La Mangrove" en référence à la zone humide dans laquelle elle se situe. C'est donc ici, dans un espace de 7 000 mètres carrés que j'évolue depuis plusieurs années. C'est mon petit coin de paradis où je passe le plus clair de mon temps, sept jours sur sept.